Une fois son baccalauréat en poche, l'étudiant sera admis à s'inscrire à l'un des quatre centres de formation professionnelle de l'École du Barreau, établis à Sherbrooke, Ottawa, Québec et Montréal. La formation dispensée dans ces centres privilégie une approche pratique : on initie les futurs avocats aux règles déontologiques, on leur apprend à rédiger des procédures, à négocier, à mener à bien une plaidoirie, à gérer leur bureau...
L'École du Barreau a pour mission la formation professionnelle afin d'assurer la compétence des futurs avocats et de préserver les valeurs liées à la profession, notamment l'éthique et la protection du public.
L'École dispense sa formation par le biais de 150 formateurs praticiens dans quatre centres de formation, situés à Montréal, Québec, Sherbrooke et Ottawa.
Elle accueille annuellement quelque 900 étudiants provenant de six facultés de droit. Elle supervise également un stage de six mois qui permet à l'étudiant de mettre en pratique les connaissances et les habiletés acquises.